简易又好吃的芋头糕

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作者: DW爱奶茶
不油腻,惹味,随时都可以做的芋头糕。

用料

简易又好吃的芋头糕的做法步骤

步骤 1

干贝、虾米洗净后用温水泡10分钟。

步骤 2

芋头切粒备用。

步骤 3

粘米粉调成粉浆。我用的是三象牌粘米粉,还挺吸水的,大概用了300克水调成略粘稠的粉浆。

步骤 4

锅里放油,将干贝和虾米爆香盛起备用。同样,翻炒芋头大概2分钟,加适量盐和胡椒粉。把刚刚炒过的虾米和干贝一起放到芋头中,加入约200克水煮一两分钟后倒入粉浆,快速搅拌均匀。

步骤 5

把混合好的芋头糕胚放入蒸盘中(我用的是8寸蛋糕模),压实,整平。

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步骤 6
步骤 6

沸水蒸45分钟。

步骤 7

出锅。

步骤 8

放凉后切件。

菜谱创建时间:2020-01-02 00:24:41
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