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反沙芋头
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作者：
朱的饼
用料
反沙芋头的做法步骤
步骤 1
芋头很重要，绝对要选起粉的
步骤 2
切长条，厚点有质感。糖和水2：1
步骤 3
油烧热下芋头，小火，五分钟（时间太长了表皮会硬）
步骤 4
起锅，沥干油
步骤 5
水和糖下锅，小火煮至粘稠状
步骤 6
下芋头，翻炒，芋头粘满糖汁关火，继续炒……
步骤 7
随着锅降温，慢慢结成糖霜
步骤 8
摆盘
步骤 9
香、甜、粉
菜谱创建时间：2021-09-14 14:42:15
