准备食材 五花肉最好冷藏一小时，硬硬的好切块！
两大勺梅子酱（量其实随自己喜好决定，喜欢吃酸甜口味的就多加一点，梅子的香气更足）
加入一勺生抽和梅子酱拌匀
五花肉拌入酱料中
冰箱冷藏至少三个小时。我一般冷藏过夜！
海氏c45 180度预热，烤20分钟翻面再烤5分钟。滋滋冒油！
五花肉铺在锡纸上，表面刷点油进烤箱。
我还是喜欢用烤箱烤肉。无油烟，不粘而且最重要的是方便！放进烤箱就不用管了。省下来的时间可以干别的事情！不管是小两口煮饭还是招待一大波朋友，都非常适合！好吃好看！
我喜欢包生菜吃！爽口！
阿呜一口！
梅子酱也是我之前泡梅子酒做的！今年再做的时候再发食谱哦！