准备食材，食材根据自家人数调整
排骨洗干净冷水下锅加入生姜，花椒粒焯水
切好生姜和蒜，土豆去皮
排骨捞出洗干净浮沫
加入生姜，蒜，花椒粒，腐乳和腐乳辣油
拌均匀腌制十分钟
锅中倒入食用油烧热
放入腌好的排骨翻炒几下
加入生抽继续翻炒一会
倒入压力锅中
加漠过排骨的水
启动压力锅排骨功能
做排骨的时候把土豆洗干净切块放入油锅中炸熟备用
切一点葱花准备好
排骨到时间取出倒入锅中
加入土豆块，尝一尝盐味，需要加盐调整好味道开始收汁
收汁装盘
撒葱花即可食用
排骨冷水下锅焯水，水开煮三分钟左右即可。 调味品可根据自家口味调整