自己動手做壽司

把大米煮成熟飯，趁著米飯還熱，加入日本醋，份量按照每個人自己的口味。攪拌均勻之後擱置一邊放涼。

把牛油果、黃瓜、龍蝦肉切條。

紫菜上鋪一層米飯，撒一層魚子醬，再撒上芝麻。

加上牛油果，龍蝦肉和黃瓜條。

卷成長條。