准备好主要食材鸡翅中。最好选用新鲜的鸡翅中。
准备好香蒜炸粉(某宝有卖)。
在鸡翅的反面用小刀划两个小口。
用凉水将鸡翅泡一泡，泡的时间可随意，我一般泡20分钟左右，然后将鸡翅清洗干净并沥干水分。
在鸡翅上撒上香蒜炸粉。
带上一次性手套，把香蒜炸粉和鸡翅抓匀，反复给鸡翅按摩，以便鸡翅能更好的入味。
将用香蒜炸粉腌制的鸡翅，放在有盖儿的容器内，放入冰箱里冷藏保存腌制8个小时。
空气炸锅提前预热，用小刷子把空气炸锅炸篮刷一层薄薄的油，防止粘锅，然后将鸡翅依次放入炸篮里。
先炸5分钟，鸡翅表面微微发黄。
然后将鸡翅翻到另外一面，继续用200度炸10分钟左右。
成品图。