准备食材
鸡切小块，木耳泡软，冬笋和姜切片；
准备好的食材放入珐琅锅，加3/4锅水
水珐琅锅放在导热板上，导热板放在煤气灶上开中小火，每半个小时查看下鸡肉的状态，如果筷子戳入较容易基本就可以了，约需要一个多小时；
鸡肉煮软后加入面疙瘩煮三分钟，调味；
鲜香四溢
准备盛碗
不是一个鲜字能描述
凉一会吃吧
只有自己做了才知道那份鲜美！
1.土鸡是首选，如果买不到就用家鸡 2.冬笋是这个季节的馈赠，不能少 3.面疙瘩是现买的