用APP打开 
自制炸鸡排
4.7万人浏览 2609人收藏 7人做过
作者：
岳先森的私人小厨房
用料
自制炸鸡排的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉一块，用刀横着切大片，用刀背拍打，如图，然后放耗油2勺，酱油2勺，料酒2勺，也可以少放点孜然粉，搅匀腌制一会
步骤 2
腌制好的鸡胸先裹上生粉，然后裹鸡蛋液，最后裹面包糠，如图（裹完面包糠可以用手按压一下，压的实一点，炸的时候不掉渣，炸完均匀）
步骤 3
7成油温下锅，小火慢炸，一面定型翻过来炸另一面，炸透炸熟涝出控油
步骤 4
出锅，金黄金黄。和卖的一样，一点都不掉渣，如果不按压一下，会掉渣
步骤 5
用刀切小块
步骤 6
在配一点番茄酱就可以开吃了，和卖的一样好吃，成本低，更健康
步骤 7
自己还炸了一点菜卷，很棒呢
步骤 8
完美
自制炸鸡排的小贴士
家里有孩子的可以自己炸给他吃，成本低，主要也健康，自己家的油炸着放心
菜谱创建时间：2020-01-03 16:08:36
4 人做过
评分 7.7 42 人做过
评分 8.4 1323 人做过
评分 8.4 690 人做过
评分 8.6 17 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 229 人做过
评分 7.7 442 人做过
评分 8.2 1491 人做过
评分 8.3 275 人做过
评分 7.3 141 人做过
评分 8.3 1007 人做过
