准备所有的材料
除了杏仁片，其他材料一起放入小奶锅煮至沸腾。温度120℃
砂糖已经融化煮到冒泡'这时候用温度计测试温度，120℃为宜
糖浆煮好了趁热倒入准备好的杏仁片
轻轻拌匀，手法没有什么讲究的，一定要让每一片杏仁片都裹上糖浆
准备一张烘培纸，把拌均匀的杏仁片倒出在烘培纸上
稍凉之后，整形长宽度跟糯米船大小差不多就好
整形好之后包上保鲜膜放冷冻，冷冻十分钟左右
像一叶扁舟，飘浮归来。 （这时候冷冻的杏仁馅也差不多够时间了，这时候烤箱上下火150度预热）
把冷冻好的杏仁馅切片0.2至0.3公分左右，切片的时候切记不要太贪心了哦，高度尽量不要高过糯米船。不然在烘烤的时候容易溢出。
杏仁馅切好头尾部分稍微整形捏尖放入糯米船内
这时候烤箱已经预热好了
上下火165度烘烤15分钟左右
铛铛铛……出炉啦 饼壳加上焦糖杏仁内馅，格外的香甜酥脆，回味无穷…… 刚好遇见你，是我想要的味道
嘎嘣脆……敲好吃的。根本停不下来
材料中除了坚果，其余的材料都倒入小奶锅小火熬至120℃，熬好糖浆之后关炉离火倒入坚果搅拌均匀。稍微等凉些戴上pvc手套把坚果馅料分到每片糯米船中，切记馅料不要贪心装太满，不然待会儿烘烤的时候会溢出哦。烤箱预热165度，烘烤十分钟左右。
出炉啦
凉透就可以包装了
甜蜜的小船
用于自己记录，若看客心生喜欢，能共鸣一二，我便也欢喜