超级好吃的桂花红烧肉

材料集合

五花肉焯水，清洗干净，料酒腌制一会。

起锅，下少许油，姜葱下锅爆出香味。

姜葱爆出香味就放肉。

肉炒到有点上色，逼出油，加入桂花红烧酱。

翻炒几下

加入开水，一次加够，大火煮一会，小火慢炖，大约50分钟，加入油豆腐，继续煮到收汁。

五花肉的油基本都逼出来了，油豆腐也吸收了肉汁，这样可以出锅了。

撒桂花，香葱或芹菜粒，上桌，一道桂花红烧肉就做好了。