先做表面酥粒的部分,把全部材料放入主锅
设定30秒/速度4,打出来就是洒在表面的酥粒的,神奇吧
然后用面包的配方揉一个面团出来,进行一次发酵以后,分割成8份,每个约65g,(揉面团忘记拍照,不会的可以参考其他面包的做法)
把每个面团擀开然后卷起,排列在纸模里,再进行二次发酵
面团发到二倍大,表面涂上全蛋液,然后撒上酥粒
烤箱设定170度,烤15-20分钟
等完全冷却后,用刀子切开,中间挤入打发的淡奶油,然后排入草莓