100%成功的芒果味曲奇
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作者：
星岛梦影
用料
100%成功的芒果味曲奇的做法步骤
步骤 1
准备好左右材料，芒果搅拌成芒果泥待用
步骤 2
黄油提前放到室内软化，软化到用手指能轻轻搓进去有个洞且不会回流，记住是软化而不是融化哦
步骤 3
加入糖粉用刮刀搅拌下再打发，不然糖粉会起飞
步骤 4
黄油打发到发白膨胀
步骤 5
盐，水一起加入到芒果泥搅拌均匀后倒入黄油一起打发均匀
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步骤 6
步骤 6
用一个盘子把所有面粉过筛后跟奶粉一起混合均匀分两次加入到黄油里，用刮刀翻拌均匀就行，就可以装进裱花袋挤压出自己喜欢的形状啦，千万不可过度搅拌，不然起筋就很难挤出形状，也会影响烘烤出完美的造型
步骤 7
挤出来的形状放进看下烘烤，上下火130℃烘烤30到40分钟，要看自己挤出来的大小来调整时间，烤出来放凉要密封装起来，不然会受潮变软
步骤 8
烘烤成品
步骤 9
欣赏下成品
100%成功的芒果味曲奇的小贴士
①黄油一定是室内软化的，不可加热到流动状态，不然是打发不出来的 ②室内温度也能影响制作成品，温度太低会做到后面会变得很硬，挤不出来 ③在打发黄油过程中打发到白色状态就行，发现黄油太粘稠过硬可以适当添加水水果泥轻轻搅拌均匀，但是不要打发过头太久
菜谱创建时间：2020-01-05 16:26:05
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