准备好各种材料,香芋我喜欢小小的那种,香香糯糯的,但是削的时候要带上手套哦,我就是没戴手套,手痒死了😭
香芋削皮削得厚一点,这样煮出来口感会更好,不会有一层在外面
水煮沸之后放入水里煮,煮15分钟左右
煮到西米还有一点点白就可以关火焖,焖到没有白点
没有白点之后放进冷水过一下水,因为煮西米的水很粘稠的,直接煮起来会不好吃
另用一个锅煮芋头,煮熟之后捞进装西米的锅里
混一起
水开以后加入椰浆和炼奶还有冰糖,看自己口味加,喜欢浓香一点的可以加多点椰浆
出炉
开吃
加入香芋之后搅拌的时候轻一点哦 煮西米的时候记得不时的搅拌一点,以防煮糊粘底