豆腐泡熬白菜

白菜梆子削片，叶子手撕成块。 肉切片 葱切沬，姜切片，蒜拍一下切沬。

热锅凉油，润锅后放肉片中火煸至变色放入葱姜蒜及大料继续慢慢炒出香味，沿锅边加入酱油，翻炒均匀放入白菜梆部分继续炒（太干就淋一点点水），沾均酱油后加入白菜叶炒均后放入豆腐泡，翻炒一分钟后加入水没过一半菜就可以，大火烧开转中火熬至白菜软了就可出锅。