铁锅蛋

三个鸡蛋，加盐打散。

热锅，油烧热，倒入蛋液。至蛋液8分熟，转小火，倒入调料汁。加热至9分熟，关火，然后用蛋液的余温，将蛋液哄至全熟。

完成，上桌，味道很鲜，试试看吧。