准备食材，洗干净，芹菜叶不要浪费，保留比较嫩的叶子
芹菜切段，香干切条，瘦肉肥肉分离开切条，葱切沫
起锅烧油，先放肥肉
油里放些盐，这样肉比较好吃
煸炒一会再放瘦肉
把肉煸干后放葱花，加少许老抽
倒入芹菜和香干翻炒，一起放就可以，加少许盐
炒到快熟的时候把芹菜叶放进去翻炒
可以出锅啦~
1.煸肉的时候肉里加少许盐，肉的口感更好 2.肥肉瘦肉分开放 3.芹菜叶不要浪费