将核桃低温小火炒香，放在吸油纸上吸油
黄冰糖放在擂钵里砸碎
与核桃混合砸碎
山药蒸熟碾压成泥状，红豆煮熟也压成泥状
在容器中铺少量冰糖核桃碎，之后一层山药泥、一层红豆泥，间隔铺满容器，形成层状，最后在顶层继续撒上冰糖核桃碎，切成小方糕形状即可。
不宜长期保存，应随做随吃。