在鸭腿上撒盐、黑胡椒粉、姜粉
把鸭腿放入塑封袋中，往袋中倒少量香油，一部分油，把袋口封好。小窍门：把袋子放入水中再封口可以挤出里面的空气，更紧密一些。
小火煮鸭腿，煮3个小时
把鸭腿从袋里拿出来，不用放油，上锅煎至金黄
长成这样
再加一些土豆胡萝卜，就可以了