意面放入沸水中（水里放一小勺盐），中大火煮7分钟后捞起，煮面汤汁备用；
平底锅放橄榄油，煎圣女果与虾仁，煎至虾仁断生放入1/4颗牛油果一起翻炒，放入青酱、意面，加入一小碗煮面汤汁翻炒均匀，即将起锅前加入另外1/4颗牛油果，就可以啦~