面，水，糖，酵母 搅拌成光滑面团，我是用面包机和面的。让其发酵
发酵的时间，准备馅料。切丝
撒少量盐，十分钟后，挤出多余水分
锅里倒油，葱姜放进去，煸香 香菇丁，鱿鱼丁倒进去一起炒香，倒进萝卜丝里。 省事的话，所有材料全部凉拌也行。
其他调料全部倒进来，搅拌均匀
发酵好了，拿出，排气，分大小相同样子，开始包。 我是个业余爱好者，所以包包子技术不怎么样，请忽略难看的样子 包好，放锅里，开火将烧锅热了，手摸着锅边热乎乎的，关火，盖上盖子等待二次发酵
大火20分钟左右，关火，余热闷十分钟左右
这样做出来的包子弹性超级好
试吃，不错
好吃
和外面卖的一样哈哈哈