粉丝提前泡软。
香肠虾仁杂蔬解冻，淘洗干净，控干水分。太大的切一切。
碗内打入两个鸡蛋。
搅匀。
锅内热油，炒至金黄。
捞出。
锅内重新热油，葱花干辣椒炒香。
放入胡萝卜丝，炒半软。
加入香肠，丸子类，虾仁(我放晚了sorry)。
吃辣的加入青椒。
加一勺生抽，半勺老抽，鸡精，盐，调料，翻炒均匀。
放入粉丝。
粉丝吸水，可以加入适量水，炒匀。
倒入杂蔬粒。
差不多炒熟了，加入一把青菜，炒半分钟。
出锅～
超好吃！