萝卜干提前用温水泡起来
羊排冷水下锅，放姜片和料酒去腥，煮出血水
捞出用温水清洗干净
锅里放油，下羊排煎出油，表皮微黄，下大蒜头，八角桂皮，香叶花椒，炒出香味
倒入生抽翻炒，再加少许料酒
加入适量的温水，大火煮开20分钟
下萝卜干再继续中小火炖30分钟左右，放入适量的盐和少许糖提味
最后汁水收的差不多就可以了
一盘简单炖羊排就好了