主要材料~ 蒜切末，越碎越好 西红柿去皮去蒂，切丁 豆腐、金针菇、香肠切段 鸡蛋打散备用 准备一碗淀粉水
起锅烧油，加蒜末炒香 （这里的蒜只起到一个提鲜的作用，吃的时候并不会发现它的存在´◡`） 加西红柿丁小火翻炒出沙，然后加适量水 水烧开后加金针菇，煮三分钟 加入豆腐和香肠，打入蛋花 最后勾一个芡，加少许盐调味
撒上灵魂香葱