肉松辫子面包

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作者: _灰pva

用料

肉松辫子面包的做法步骤

步骤 1

先看文字教程,再看图片吧😆

步骤 2

文字有点多哈

步骤 3

开始准备材料吧🥰

步骤 4

准备好所有材料

步骤 5

白砂糖加温水融化

展开全部
步骤 6
步骤 6

高筋面粉、奶粉、酵母混一起开个窝🦃(要是担心难操作还是用个盆装着弄吧,盆子弄比较保险,我就是懒得再洗一个盆而已😭)

步骤 7

把刚才融化了的白砂糖糖水缓慢倒入(用盆的一边倒入糖水一边用筷子搅拌哦)

步骤 8

倒入后就是这样子,慢慢的混合揉成面团(用盆的小伙伴也是慢慢揉成面团)

步骤 9

慢慢的揉它

步骤 10

然后加入鸡蛋🥚继续揉,忘了拍加入黄油🧈和盐的啦,反正加入以后揉均匀,有硬块的地方捏碎了硬块揉光滑

步骤 11

用保鲜膜包上静置10分钟⌚️

步骤 12

分成若干份相等份量的面团,取其中一个擀成椭圆形面皮,中间放入肉松,挤上沙拉酱🥗,然后用小刀在两侧切如图的小段,然后交错的叠起来(注意头尾两端要捏紧抱过好,不然散开影响美观)😂

步骤 13

叠好的面包生胚就是这样子的啦,把生胚放在烤盘上,用保鲜膜盖上,发酵90分钟⏰

步骤 14

发酵完成,取下保鲜膜,撒上适量白芝麻,提前预热烤箱,上下火190度,把烤盘放入烤箱,烤15分钟就可以出箱啦🥖🥖

肉松辫子面包的小贴士

🍖肉松是超市买的,可以用来做饭团也可以做面包,沙拉酱我用的是丘比甜味的。⚠️不同品牌的烤箱温度和时间都会有差异,在烤的时候要注意观察,根据实际情况来调节温度和时间哦!谢谢阅读😘

菜谱创建时间:2020-01-06 20:32:35
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