准备好食材 工具 不粘锅、硅胶铲、电陶炉
山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用
不沾锅中倒入纯净水和冰糖，电陶炉中火慢慢搅拌融化
融化以后转小火
慢慢熬煮从开始的大气泡
熬到密集的小气泡即可
加入红葡萄酒醋搅拌均匀关火
关火以后的状态是这样的
放入山楂翻拌
一直要不停翻拌才可以
刚开始不明显，一直翻拌即可，慢慢就出糖霜了
直到搅拌不动即可。
好吃好做的山楂雪球
1、最好用电陶炉或者电磁炉，这样锅底部加热是均匀的。 2、用的锅必须是不沾的，要不然后期翻拌会很复杂 3、加入山楂翻拌的这一步强烈要求让家里的男士朋友来～