不用飞的香蕉飞饼「超级好吃又快手」

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作者: 檬檬哒厨娘
孩子和我都很喜欢吃飞饼,突发奇想要自己做。查了很多食谱,总结各个食谱的特点,然后自己调整出来的一款不用甩的飞饼。完全没有想到,步骤这么简单,但是味道居然这么好。于是兴起,决定把食谱发出来造福大家~~ 家有小宝宝的可以不用放盐,一家老小都可以吃啦~~ 做的时候没有想过要发食谱,所以很多步骤没有拍照,以后补上^_^ 第一次创建食谱,有不足的地方,欢迎大家指出,我也及时改正

用料

不用飞的香蕉飞饼「超级好吃又快手」的做法步骤

步骤 1

【前面忘了拍照,一次把步骤说完】一:鸡蛋一个打散,加入色拉油10g,继续打到融合,不要蛋油分离;二:加入白砂糖,搅打均匀;三:倒入中劲面粉,根据面粉吸水性不同,一定少量多次加入,边加边搅拌,直到和成面团;四:和成面团后,表面薄薄的抹一层油,用保鲜膜包着醒30分钟。(也可以放冰箱冷藏,第二天早上拿出来直接用)

步骤 2

案板上薄薄的扬一层面粉防粘,然后开始擀面(我是提前一晚把面团做好放冰箱冷藏的,面团从冰箱拿出来后,放置5-10分钟再开始擀)

步骤 3

如图,擀得越薄越好

步骤 4

香蕉切薄片,铺在擀好的面皮上,然后四边包起来。面皮重叠的部分不要太多,太厚不好吃(下次再补图片)

步骤 5

平底锅开火烧热,放油,将油铺满整个锅底,转小火,再把包好的香蕉飞饼放入锅中煎,闻到香味后翻面,煎至两面金黄,即可出锅

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步骤 6
步骤 6

超级无敌好吃,味道和店里卖的没有差别!!

菜谱创建时间:2020-01-07 13:07:13
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