100g大米洗净，浸泡一个小时；
炖盅内壁刷上色拉油，将浸泡好的大米倒入盅内，水和米的比例1：1，
加入牛肉粒（或腊肠），姜丝，适量色拉油，开始炖模式一个小时；
蒸炖期间，可以制作调味汁，耗油，生抽，白糖，少量香油；
大功告成，如果有空再煎个鸡蛋进去，简直不要太美味；