大白菜7片。
把白菜茎和白菜叶分开,白菜茎斜切更入味,白菜叶切小块。
准备两碗调料,用量如图。
锅内放油,碗1调料倒入,小火炒香,放入白菜茎,大火炒一会儿,再放入白菜叶继续炒。
等白菜叶软了,把碗2调料倒入锅内,翻炒几下出锅。