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初学者也可以做的牛奶吐司面包➕ACA面包机的做法

初学者也可以做的牛奶吐司面包➕ACA面包机

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作者: 舞动枫林
舞动枫林
新入手了ACA面包机,型号MB500,面包是烘焙中的一大类,深受大家的喜爱,同时也逐渐成为了生活中早餐桌上常见面点,面包品种繁多,单从面包而分就有很多种类,今天来做一下吐司面包。

用料

初学者也可以做的牛奶吐司面包➕ACA面包机的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ps:我直接把面包桶拿出来放电子秤上称克数,每次称玩清零就可以,按照我上面用料的顺序依次放入,首先打入一个鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克纯牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3克盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40克糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

400克面包粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉挖个洞,放入4克耐高糖酵母

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把酵母埋起来(这边就好了,把面包桶放入面包机,用和面功能20分钟就可以,先把面粉揉一下)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油30克(25克也可以),室温融化备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团20分钟好了,看一下效果,膜还是比较厚的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉好后放入黄油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重置面包机选择1甜味面包,重量750,烧色浅色,接下来让面包机自己玩吧,就可以做别的事去啦…

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片完工,松软香甜特别好吃😋

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包到扣出来凉一会,切片就好啦,早饭有啦😄

菜谱创建时间:2020-01-07 19:16:37
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