雪花酥

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作者: 糖芯蜜意
之前写过抹茶雪花酥,今天写个原味雪花酥的方子,步骤和抹茶雪花酥一模一样,用量略有调整~(图片中是做的双倍的量)

用料

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料~

步骤 2

锅内放入黄油,小火熬化。

步骤 3

黄油融化后倒入棉花糖。

步骤 4

小火慢慢将棉花糖熬化。

步骤 5

熬化棉花糖后,加入奶粉搅拌均匀,然后加入蔓越莓干搅拌。(忘记拍照啦😁)

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步骤 6
步骤 6

关火后加入饼干,略微翻拌。

步骤 7

然后将锅中材料倒入到不沾盘中,戴上手套,翻拌按压均匀、整形。筛上一层奶粉。放入冰箱冷冻10分钟左右(夏天冷冻时间要稍微长一点,时间根据你喜欢的软硬程度也可相应调整)。

步骤 8

冷冻好拿出切条~

步骤 9

再切成小块,装在一次性袋子中,再额外倒入一些奶粉,摇晃均匀,让每块雪花酥都沾上一层奶粉,口感更好~

步骤 10

装袋~

步骤 11

装袋~~

雪花酥的小贴士

没有放坚果,喜欢坚果的可以替换部分蔓越莓干,果干和坚果的重量在100克左右都是可以的~ 一定要用不沾锅呀~

菜谱创建时间:2020-01-07 22:25:58
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