鸡翅焯水，捞出后用清水清洗。
其他材料备齐
鸡翅煎到两面金黄，平底锅不放油直接煎，如果用铁锅就抹一层 油煎，油不能太多会溅油很严重。
鸡翅拨向一边，放入葱姜蒜、干辣椒小火炒香
随后倒入蚝油、生抽、老抽、料酒
鸡翅混合均匀
加适量水，沸腾以后测试咸度，根据需求决定是否加盐
不用收汁太干，出锅享用吧！
完整的视频菜谱抖音：xmdms