肥牛洋葱土豆盖浇饭

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作者: 天使咪咪熊
小儿砸特别喜欢吃这道菜,跟姥姥打电话汇报说妈妈做了道下饭神器,很是有面子哦!

用料

肥牛洋葱土豆盖浇饭的做法步骤

步骤 1

我买的现成的肥牛片

步骤 2

先把肥牛放料酒焯水

步骤 3

起锅烧油,不爱吃油腻的,就少放一点儿油,先把洋葱炒香,然后下土豆翻炒,不爱吃洋葱的宝宝不用放这么多,提提味儿就行

步骤 4

然后倒入凉水煮洋葱和土豆,煮十多分钟,把土豆煮软烂,可以适当放一点儿盐,汤汁不要太少,水要多放一些。煮土豆的时候,准备碗汁儿:把蚝油,生抽,老抽(可以视菜量多少多放一些,出品有浓油酱赤的感觉,增加食欲),白糖,盐(不要放太多,煮菜的时候已经放一点儿了),黑胡椒粉(少量,我家宝宝不爱吃辣),还可以放一点儿料酒,如果汤汁不粘稠或者水放多了,碗汁儿里可以放一点儿淀粉,但是别放太多,把碗汁儿搅拌均匀。

步骤 5

土豆煮软烂以后放入肥牛

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步骤 6
步骤 6

翻炒均匀后,倒入准备好了碗汁儿(倒之前再搅拌搅拌),煮出香味儿

步骤 7

热米饭盛盘,浇入料汁享用吧!

肥牛洋葱土豆盖浇饭的小贴士

做菜前不要忘了蒸米饭🍚哈,宝宝就经常忘了蒸米饭,最后还是预祝大家成功!

菜谱创建时间:2020-01-08 09:24:00
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