玉米面倒入合适的容器
开水少量多次慢慢加入玉米面中，不断搅拌成颗粒状，有大块的可以用刮刀切碎！
不粘锅加热，加少量的油，倒入拌好的玉米面，中小火（我用的电磁炉130℃）不断翻炒7、8分钟。加油多点，炒出来会酥脆！加油少点，炒出来会松软。
加入适量的盐和鸡粉调味，关火加入小葱碎拌匀！
香喷喷的炒玉米面可以出锅了！