鸡胸肉切薄片，加蛋清、蚝油、黄酒、十三香、白胡椒、淀粉，带上手套抓匀腌制15分钟
所以配菜切好备用
热锅加油，把打好的鸡蛋倒入锅内炒至凝固盛出备用
锅内加少许油，把腌制好的鸡胸肉炒一下，加一点黄酒，炒至变色盛出备用
锅内加少许油把葱姜蒜爆香，先加入胡萝卜片翻炒几下，加入黄瓜、木耳、鸡蛋，鸡胸肉翻炒加少许酱油（炒完鸡胸肉可以把锅刷一下再炒，我这懒了没刷锅炒出来就不好看）
我们家人口轻所以没有另外加盐，口重可以在加少许盐
这是一道减肥人士可以吃的菜， 低脂、低卡、高蛋白