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烤喜知次鱼(Kinki)的做法

烤喜知次鱼(Kinki)

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作者: ylmmxcf
ylmmxcf
喜知次鱼/Kinki/キンキ,是原产日本的深海高级鱼种。因为眼睛大嘴巴大,我叫它大眼睛鱼(比大嘴鱼好听)。 美国的日本超市里价格很亲民,不过五刀一磅,所以可以经常吃到。 传统的料理方法有很多种,不过我最喜欢的是简单粗暴版:烤它!一点点盐,就足以勾起它的美味。 出镜&技术支持:Will

用料

烤喜知次鱼(Kinki)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

市场买回的鱼,根据需要进一步清理。鱼鳞一定要刮干净哦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐给鱼做一个里里外外的全身按摩。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼从中间摊开在锡纸上,变身烤盘里的比目鱼👀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱200 °C/400 °F,上下火12分钟。如果你的鱼更大/更小,适当增加/减少时间。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到!开吃!

烤喜知次鱼(Kinki)的小贴士

好像没什么要注意的。就这么简单!

菜谱创建时间:2020-01-09 05:53:43
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