爆炒大头菜（麻椒）

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作者：心妍妈妈爱做菜

平常用的是花椒，换成麻椒后，口感分明

用料

爆炒大头菜（麻椒）的做法步骤

步骤 1

油热

步骤 2

多拍点蒜

步骤 3

油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒（一起放的话辣椒麻椒容易糊）

步骤 4

大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至图中微微变软状态

步骤 5

加入生抽、老抽、鸡精、盐，大火翻炒3分钟就好了

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步骤 6

步骤 6

称出装盘

菜谱创建时间：2020-01-09 08:26:41

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