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肉沫豆角
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作者：
麻辣羊
用料
肉沫豆角的做法步骤
步骤 1
肉沫淋少许料酒，白糖一勺，生抽老抽一勺上色，均匀抓好，等待去腥20分钟。期间切好豆角和葱姜蒜辣椒圈儿以备用
步骤 2
锅内倒入适量植物油，把切好的葱椒蒜末辣椒圈儿放入，炒出香味后，倒入肉沫快速翻炒5分钟后起锅备用。
步骤 3
倒入豆角，边炒边加水，一点点加，这样更容易熟。用时7-8分钟。
步骤 4
将肉沫倒入锅中，加3勺老干妈（根据实际菜量），一切翻炒10分钟即可起锅。起锅前加入少许鸡精提味
肉沫豆角的小贴士
个人认为加老干妈炒出来味道更香！
菜谱创建时间：2020-01-09 15:09:13
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