木耳提前10分钟泡好，不要泡超过24小时，会产生毒素
葱切成这样（先切成大段，每个大段再竖着切两道就好）或者只切成大段也可以。
开锅放油，油热后放葱，煸炒大葱直到有香味，一定要煸香哦！
然后放泡好的木耳，继续翻炒
炒一会儿放醋，生抽，糖，出锅前放盐调味就好了。木耳很容易熟的，一共炒四五分钟就可以了
出锅！