食材齐备
锅中放入油加热,将胡萝卜丁,玉米粒,青豆倒入煸炒。
素菜煸炒后放一边,打入鸡蛋,迅速打散翻炒。
将米饭放入锅中,继续快速翻炒。
加入盐,鲜酱油调味。
将番茄切片,炒饭出锅摆盘。 一个番茄,一锅炒饭,可以分成两盘不同造型的两份。
蛋炒饭建议用大火快速翻炒。