鸡翅控干水洗净备用
食材洗净备好
锅内倒入适量油，大火烧热后，先放入花椒八角等作料翻炒出香味
先放入鸡翅进行翻炒，加入半勺李锦记草菇老抽，两勺料酒，放入切好的葱段和姜片，继续翻炒志鸡翅变为好看的焦糖色
将一整瓶可乐倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后改中火。
约十五分钟后打开锅盖，此时汤汁已经比较粘稠，把胡萝卜和千叶豆腐放入，大火再焖五分钟，然后将金针菇放入，再焖两三分钟即可。
1、老抽推荐用草菇老抽，上色效果比较好。 2、金针菇最后加，且时间不易过长，否则就咬不动了。 3、配菜可以根据自己的喜好更换，纯鸡翅营养有点单一了。