首先，给西红柿脱个皮。方法，先在西红柿上划十字，为了方便脱皮，我一般会用刀划出比较长的“十”，然后将西红柿放入碗里，倒进烧开的开水，浸泡一会儿，之后脱皮。
将鸡蛋打散（我放了点酱油）。其余切块。
开始煮： 1、煎蛋 2、放入西红柿，快速翻炒，最好炒出一点汁水 3、加入胡萝卜一起炒一会儿，倒入开水 4、加入鱼丸，鱼丸浮起后放入面条。 5、加入火腿，青菜。 6、加适量的盐
出锅～