干锅鱼杂
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作者：
简京
喜欢的可以加鱼籽，某音搬运，作者未知，侵删。
用料
鱼泡
适量
生抽老抽耗油
勺
豆瓣酱
勺
火锅底料
包
油
克
葱姜蒜
干
料酒
勺
干辣椒花椒
适量
盐鸡精
适量
干锅鱼杂的做法步骤
步骤 1
扎眼放气，水开倒入鱼泡加料酒煮两分钟捞出备用
步骤 2
起锅烧油葱姜蒜干辣椒花椒炒香
步骤 3
加郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油
步骤 4
加郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油
步骤 5
加郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入鱼泡翻炒均匀
步骤 7
料酒，生抽
步骤 8
老抽
步骤 9
少许盐，鸡精
步骤 10
一碗清水，小火15分钟。
菜谱创建时间：2020-01-10 20:40:42
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