鸡蛋敲入碗中 用蛋抽手动打散至有大泡泡后把糖全部加入 打散
粉类混合均匀后全部倒入 用刮刀以切拌的方式拌匀 用手揉成团 （以我的经验只要不是揉了特别久都不会有啥大问题） 各种面粉吸水量不同 请自行调整 太干的话就加点奶/水啥的没那么严格
把面团导入铺了油纸的烤盘 大致压成一个长方形的面饼 再在面饼上盖一层油纸 用擀面杖把面饼擀至1.5cm的厚度 揭开油纸
烤盘放入预热到180度的烤箱 烘烤20min
20min后 取出烤盘 烤箱继续加热不要关 烤盘中的面饼此时应该是表面微微发硬
待面饼冷却后用锯齿刀切条 宽度大约为一个小手指宽 切割完毕后以竖直站立的姿态码放在烤盘中 继续烘烤15-20min
取出放凉 装入密封袋 干燥环境可保存一周左右
70g的糖量做下来大约是市售饼干的甜度（因为还添加了椰枣、葡萄干这种自带甜度的果干）这个方子的量大约可以做25根饼干 算下来一根饼干也就不到3g糖 我个人是可以接受的哈 如果觉得糖量过多可以适当减少 但减得太多肯定就没那么好吃啦！