先把三文鱼煎上，油不用多约2小勺，三文鱼在煎的过程中会出油
煎鱼的同时把沙拉用的菜切好备用
然后再把油醋汁的材料放入瓶子里，盖紧盖子，摇匀，这样做酱汁很方便，用不完可以直接放冰箱冷藏，下次拿出来就可以用了
鱼的每一面都煎金黄就熟了
我做的是两个人的份，将沙拉分别装人盘中，将牛油果先连皮切一半，用手轻轻拧一下就分开了，没有核的一半再切一刀，皮很容易就剥掉了，切成厚片码在盘中，煎好的鱼也放上，淋上酱汁就成了