20分钟5碗雪菜蘑菇肉丝面鲜掉眉毛宝宝也爱吃

雪菜清水洗一下捏干切碎，蘑菇切片，胡萝卜切片，葱蒜切碎。瘦肉切成1寸长的丝，加入半勺盐，一勺生抽，半勺老抽、半勺料酒，姜丝抓匀腌制10分钟。

锅中放入80克油，小火将花椒香叶八角炸一下捞出

先后加入葱蒜胡萝卜蘑菇雪菜翻炒3分钟

加入一大碗水没过食材，煮开，小火炖5分钟不用放盐，让雪菜本身的咸鲜味出来，与胡萝卜蘑菇味道融合。

另起锅油烧热后加入肉丝大火爆炒至表面变色，加入蒜片起锅。