用料如上，明太子实在买不到新鲜的，用冷冻的也可以，请自行TB。
明太子上有一层像肠衣一样的薄膜，需要去掉。可以用小刀把里面的鱼籽挂出来。然后加入软化好的黄油、蛋黄酱，搅拌均匀。
法棍切段，划十字，不要弄段哦！切口内涂抹上拌好的明太子酱，塞入马苏里拉奶酪，再在上面抹一层明太子酱。
入烤箱，大概180度烤5分钟。每个烤箱都很有个性，请边烤边观察。烤至奶酪融化，表面的明太子滋滋冒油就OK了。
还是没有掌握好火候，稍微有点焦了，但绝不影响味道。装盘撒上海苔碎，开吃！！！好吃到哭\(//∇//)\