鸡蛋黄分离
鸡蛋清
在鸡蛋黄的盆里搅拌均匀后 加上牛奶，玉米油，过筛好面粉，一起搅拌
搅拌至无颗粒，光滑
鸡蛋清盆里的蛋液 加入白醋或者柠檬汁，白糖分三次边打发边加入，打发至提起来后 不倒即可
将三分之一的蛋白霜加入调好的蛋黄液盆里 搅拌 切记不要画圈圈的搅拌，这样会有很多气泡
将调好的再倒在蛋白霜的盆里搅拌
烤箱以170度上下火 预热10分钟
放一张烘焙纸 放入烤盘后，加入调好的蛋糕液，撒上肉松和小葱花，放入烤箱 170度上下火烤10分钟即可
烤好后取出晾凉，盖一张烘焙纸在上面，然后反倒过来。
在背后抹上沙拉酱 撒上肉松和小葱沫，慢慢的卷起来
卷好后 按比例切块
切块装盒，大朋友小朋友都喜欢吃哟！