土豆去皮洗干净，切成小块，不要用水洗，洗去了表面淀粉、做出来的洋芋粑容易散，上锅蒸20分钟！蒸软！
用工具压成泥！
加上两大勺土豆淀粉和匀
加上葱花，一小勺盐和白糖调味
上手揉成一个个的小饼
不粘锅里放少许油，把洋芋粑放进去！
煎制两面金黄！
我喜欢煎得脆脆的！所以会把洋芋粑压扁！
加上灵魂辣椒面！大功告成！
多余的可以放冰箱急冻保存一个月！