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简单易学素什锦，比市场买的好吃
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作者：
离乾大有
用料
简单易学素什锦，比市场买的好吃的做法步骤
步骤 1
芹菜去叶切断
步骤 2
胡萝卜切厚片，私以为薄片焯水后口感不如厚的好
步骤 3
彩椒切块。运气不好，两个彩椒都辣的够呛。
步骤 4
洋葱切碎
步骤 5
银耳撕碎，我用的是丑耳，水泡20分钟就可以用了。撕开半朵吃，焯水后嚼起来脆脆的，另半朵接着泡，泡够3小时炖糯糯的银耳汤吃。
步骤 6
银耳、芹菜、胡萝卜焯水
步骤 7
适量油，炸花椒油。我喜欢吃油炸过的花椒粒，不喜欢吃的可以滤出去
步骤 8
焯过水的食材加醋、盐、糖，浇上花椒油，再加入辣椒洋葱拌匀即可食用
简单易学素什锦，比市场买的好吃的小贴士
1，焯水过的蔬菜要把水滤出去 2，一定不要所有食材都一股脑的丢进去拌，盐和糖可能化不了。花椒油不是万能的，我受够了凉拌菜里的各种盐粒子，口清如我可能一口有盐粒的菜要就上半碗米饭才能压下去那种感觉。。。
菜谱创建时间：2020-01-13 20:35:03
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