黄油和糖一起打发至羽毛状
筛入低粉揉成团
取一半的面团放入可可粉揉匀
原味面团搓成圆长条
可可面团擀成长方形
用可可面团包裹原味面团,接缝处捏合。然后冷冻15分钟拿出切薄片,2mm左右
拿叉子压出狮鬃
烤箱预热到160度,饼干放入烤制15分钟,焖5分钟。出炉冷却
饼干完全冷却后把不同颜色巧克力分别装入裱花袋融化,裱花袋剪小口画出眼睛鼻子耳朵胡须……
近景图
上一张萌萌哒原图
可可面团包裹时一定要贴紧,否则切片后2个颜色面团间会有缝隙。